Moskovské čierne kuracie plemeno: Popis a recenzie

Plemeno sliepok Moskovská čierna získalo popularitu vďaka vynikajúcej produkcii vajec a výťažnosti mäsa. Plemeno bolo oficiálne uznané v roku 1980. Tieto všestranné vtáky sa mimoriadne nenáročne starajú a dokážu prežiť drsné podmienky ruských zím.

Ako predkovia boli vybrané kurčatá plemena New Hampshire, ako aj kurčatá plemena Orlov a talianska jarabica. A to nie je náhoda: práve kurčatá plemena New Hampshire boli zdrojom... mäso vynikajúcej kvalityMoskovská čierna bola vyšľachtená z talianskych sliepok pre ich vysokú produkciu vajec (viac ako 200 vajec ročne) a od jurlovských sliepok sa očakávala nenáročnosť a zvýšená miera prežitia. Ďalší výber najživotaschopnejších jedincov a ďalšie kríženie viedli k vzniku nového, univerzálneho plemena známeho ako moskovská čierna.

Plemeno kurčiat Moscow Black: Popis

Aby ste sa vyhli chybe pri výbere kurčiat a stali sa obeťou bezohľadných predajcov, mali by ste si pozorne preštudovať vonkajšie vlastnosti moskovského čierneho kurčaťa a jeho hlavné rozdiely od iných plemien kurčiat.

Zástupcovia plemena majú veľmi úhľadný a atraktívny vzhľad. Mladé zvieratá takmer úplne čiernaDospelé sliepky sú tiež čierne s leskom a väčšina z nich má zlato-medený krk. Kohúty majú podobne sfarbený chrbát a plecia.

• Hlava je široká so vzpriameným hrebeňom v tvare listu;
• zobák strednej dĺžky, zakrivený, čierny;
• ušné lalôčiky sú biele alebo červené;
• oči sú oranžové, niekedy môžu byť tmavohnedé;
• hrudník je konvexný, široký;
• chrbát je dlhý a rovný;
• nohy sú široko od seba vzdialené, silné;
• Chvost a krídla sú stredne dlhé, dobre vyvinuté.

Nohy sú tmavej farby, kohúty majú svetlejší odtieň. Niekedy sa vyskytujú aj vtáky. so zelenkastým odtieňom na noháchJedince so žltými labkami a zobákmi podliehajú utrateniu.

Pozitívne vlastnosti plemena

Toto plemeno vďačí za svoju obrovskú popularitu medzi farmármi a amatérskymi chovateľmi hydiny nasledujúcim faktorom: pozitívne vlastnosti:

• Pohodová a pokojná povaha moskovského čierneho, zdedená po plemien určených na produkciu mäsa, mu umožňuje voľne sa pohybovať v otvorených priestoroch bez oplotenia.
• Schopnosť regulovať produkciu vajec. Ak sa výživa zhorší, vták môže dočasne znížiť produkciu vajec, po ktorej nasleduje zvýšenie po úprave stravy.
• Odolnosť voči stresu. Zástupcovia tohto plemena sa rýchlo prispôsobujú neznámym životným podmienkam, vďaka čomu sa široko používajú v priemyselnej výrobe.
• Moskovské čierne sliepky majú medzi mäsovými a vaječnými plemenami relatívne vysokú mieru produkcie vajec. Ročne môžu zniesť približne 300 vajec, pričom každé váži až 75 gramov.
• Vysoká imunita. Toto je veľmi dôležitý ukazovateľ pri chove vtákov, a to ako na malej farme, tak aj v priemyselnom chove.
• Odolnosť moskovských čiernych kurčiat robí ich chov pomerne ziskovým a nákladovo efektívnym.
• Vynikajúce chuťové vlastnosti mäsa, zdedené po predkoch.
• Ľahko sa o ne stará a kŕmia. Vďaka hustému peru znášajú drsné podnebie a darí sa im v nevykurovanom kurníku. Treba však poznamenať, že takéto životné podmienky znižujú produkciu vajec.

Nevýhody plemena

Napriek veľkému množstvu výhod má moskovská čierna má aj nejaké nevýhody:

• Tendencia k obezite. Ak sú vtáky prekrmované, rýchlo priberajú na váhe.
• Nedostatočne vyvinutý materský inštinkt.
• Pomalý rast. Moskovské čierni dosahujú pohlavnú dospelosť až v 8 mesiacoch. Až v tomto veku by sa mali vajcia zbierať na inkubáciu.
• Ale možno hlavnou negatívnou vlastnosťou je, že je nemožné určiť pohlavie kurčiat, kým nemajú takmer 5-6 týždňov.

Všetky vyššie uvedené nedostatky však nemajú významný vplyv na dopyt po tomto plemene.

Funkcie obsahu

Na udržanie vysokej produkcie vajec u kurčiat je potrebné im poskytnúť priaznivé podmienky zadržaniaKeďže toto plemeno má vyrovnanú povahu, je pomerne pokojné a neprejavuje žiadnu agresiu, nie je potrebné preň stavať vysoko oplotený výbeh. Moskovské čierne ovce sa dobre darí v klietkach, ale priestranný kurník je ideálny.

Hoci sa sliepky moskovskej čiernej farby neboja chladného počasia, podlaha kurníka by mala byť po príchode zimy stále izolovaná. Ako podstielka sa môže použiť slama, piliny a iné izolačné materiály. Počas leta (ak nie je povolený voľný chov sliepok) by mala byť podlaha kurníka pokrytá pieskom s hrúbkou najmenej 20 cm. Kúpanie vtákov v piesku pomôže predchádzať rôznym parazitom (blchy, vši atď.).

Vzhľadom na to, že plemeno vzťahuje sa na smer mäsa a vajec, sliepky budú potrebovať niekoľkonásobne menej krmiva ako mäsové sliepky, ale viac ako sliepky znášajúce vajcia.

Hoci sliepky moskovskej čiernej farby pleti nie sú prieberčivé v jedle, na dosiahnutie maximálnej produktivity potrebujú vyváženú stravu. Základom ich stravy je seno a kŕmne zmesi, ale neobmedzujte sa len na tieto potraviny. Je dôležité diverzifikovať ich stravu šťavnatými potravinami. Patria sem ovocie, zelenina, listová zelenina a dokonca aj varené zemiaky.

Do stravy by mali byť zahrnuté tieto obilniny: proso, ovos, jačmeň a pohánka. Okrem toho si vtáky môžu počas prechádzky doplniť stravu zelenou trávou a rôznym hmyzom.

Ak nie je voľný výbeh, je potrebné kŕmiť kurčatá doplnok s potravinami živočíšneho pôvodu (sušené larvy, plátky mäsa atď.). Zvýši sa tým produktivita. Neustále kŕmenie monotónnou rastlinnou stravou oslabuje telo vtáka. Na podporu tráviaceho systému by sa do stravy mali pridávať malé vápencové kamienky.

Keďže toto plemeno je dosť flegmatické, sedavé a náchylné na obezitu, je nevyhnutné neustále sledovať obsah kalórií a množstvo krmiva. Kŕmenie je potrebné 3-4 krát denne.

Obchodné vlastnosti výrobkov

Kvalita mäsa moskovského čierneho ovčiaka je oveľa lepšia ako u iných plemien znášajúcich vajcia. Vďaka vyvinutejšia svalová hmota, výťažnosť mäsa je oveľa vyššia, ale stále nižšia ako u brojlerov.

Spracovanie jatočného tela predstavuje určité ťažkosti: kvôli tmavému páperiu a čiernemu peru zostáva veľa čiernych pňov, najmä ak bolo kura zabité počas obdobia pĺznutia.

Mnoho spotrebiteľov sa sťažuje na tuhosť mäsa a jeho nevzhľadný vzhľad v hlavných jedlách. Je však vynikajúce na prípravu lahodných polievok a vývarov. Prebytočné kohútiky sa zvyčajne porážajú a keďže výber dobrého chovateľa je pre chov hydiny nevyhnutný, mnohí farmári si samce nechávajú do veku 7 – 8 mesiacov.

Tipy pre obsah

Často sa vyskytujú prípady, keď je krmivo nízkej kvality. vedie k úhynu kurčiatV tomto ohľade sa odporúča pripraviť si jedlo sami.

Na mokré kaše je najlepšie použiť zmes mletého obilia pozostávajúcu z jačmeňa, kukurice a pšenice. Ak sa do krmiva pridávajú varené zemiaky, malo by sa pridať malé množstvo otrúb, aby sa zlepšila drobivosť a uľahčilo trávenie.

Nezabudnite ani na prospešné zložky: rybí olej, tetravit, premixy, škrupiny a kriedu. Tieto zložky pomôžu vašim sliepkam znášať väčšie vajcia s pevnejšími škrupinami.

Ak uvažujete o chove moskovských čiernych kurčiat prvýkrát, je lepšie uskladniť prvú várku vajec na inkubáciu alebo už vyliahnuté kurčatá. nakupujte od overených výrobcov.

Moskovská čierna sa považuje za najvhodnejšie plemeno pre malé farmy. Tieto sliepky sa osvedčili ako vynikajúce znášky vajec a producenti mäsa a ich tolerancia voči zmene klímy umožňuje ich chov takmer kdekoľvek.

Recenzie